三农学堂
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适应性强：牛的适应性较强，可以快速适应当地的生活环境，并且在全球广泛分布，主要分布于巴西、美国、中国等地区。
反刍：牛有反刍的特性，饱食后会停止进食，然后将胃中未消化食物反刍至嘴二次咀嚼。
素食动物：牛为素食动物，喜欢食用青草、牧草、红薯藤、等食物。
饲养管理：需要每隔一周用清水清洗牛的皮肤，防止寄生虫感染，环境温度过高时，还需要向牛舍喷水来降温。
一、牛有哪些习性
1、适应性强
牛具有适应性强的习性，它可以非常快的适应当地的环境，且牛在全球范围内广泛分布，主要分布在巴西、美国、中国等地方，但是牛最适宜生活在温度为15-25度的环境中，养殖牛时，需要在圈舍里安装可以调节温度的供暖设备。
2、反刍
牛具有反刍的特点，它吃饱后会停止进食，然后从胃里将未消化的食物反刍到嘴里进行第二次咀嚼，养殖牛时，需要在地势开阔且光照充足的地方搭建牛舍，并且要确保牛舍通风透气，以免牛感染疾病。
3、素食动物
牛是素食动物，它的食物范围较广，爱吃青草、牧草、红薯藤、水花生、玉米、小麦苗等，养殖牛时，需要每天饲喂两次，确保食物充足，而且要在饲料中加入食盐、鱼粉和骨粉等，增加牛的免疫能力。
4、饲养管理
饲养牛时，需要每隔一周使用清水清洗一次牛的皮肤，防止其被寄生虫感染，而且要在环境温度过高的时候，向牛舍里喷洒水分，降低环境的温度，并且要在天气良好时，将牛赶到圈舍外，让其进行运动。
二、牛有几个胃
牛有4个胃，分别为瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。
1、瘤胃
（1）成年母牛的瘤胃容积可达151升，能存136千克内容物。瘤胃的主要作用就是暂时贮存饲料以及微生物发酵。
（2）暂时贮存饲料。牛采食时把大量饲料贮存在瘤胃内，休息时将大的饲料颗粒反刍入口腔内，慢慢嚼碎，嚼碎后的饲料迅速通过瘤胃，为再吃饲料提供空间。
（3）微生物发酵。饲料不断进入和流出瘤胃，唾液也非常稳定地进入瘤胃，调控酸碱度。微生物（细菌、真菌）和原虫根据饲料类型进行不同的发酵，发酵终产物被牛经瘤胃壁吸收利用。
2、网胃
（1）网胃位於瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。
（2）网胃内皮有蜂巢状组织，故俗称蜂巢胃。网胃的主要作用如同筛子，随著饲料吃进去的重物，如钉子和铁丝，都存在其中。
3、重瓣胃
重瓣胃是第三个胃，其内表面排列有组织状的皱褶。目前对重瓣胃的作用还不十分清楚，通常认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。
4、皱胃
牛的皱胃也叫做真胃。其功能与单胃动物的胃相同，分泌消化液，使食糜变湿。真胃的消化液内含有酶，能消化部分蛋白质，基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉。饲料离开真胃时呈水状，然后到达小肠，进一步消化，未消化的物质经大肠排出体外。
