姜的种植方法，生长期间要追施2-3次复合肥

一、姜的种植方法

1、种植时间

姜的最佳种植时间是在每年春季的3-4月份，由于此时的温度能保持在16度以上，有助于姜发芽生长，但是具体的种植时间还要根据当地的天气状态和生长环境来判断，最好在天气晴朗的时候种植姜。

2、姜块处理

种植姜时，需要选择无腐烂、无虫害、大小均匀且颜色鲜亮的姜块作种，再将其放入到多菌灵药剂中浸泡一段时间，消灭姜块上的病菌，然后即可把姜块放置在温度约为24度的环境中，等其发芽后即可播种。

3、土壤条件

姜适宜生长在肥沃的砂质壤土中，种植姜时，需要先翻耕一遍土壤，再往其中施加腐熟的有机肥料或者饼肥，提高土壤的肥力，然后要向土壤喷洒高锰酸钾溶液，消灭其中的病菌和害虫，促进姜旺盛生长。

4、养护管理

养护姜时，需要及时拔草松土，促进植株生长块茎，而且姜是喜肥植物，需要在其生长期间，为植株追施2-3次的氮磷钾复合肥料，使姜的产量提高，并且要将姜生长过于茂密的叶片剪去，以免流失多余的养分。

二、姜怎么留种

1、栽种方式

想通过姜种留种姜，就需要在每年的三月份到五月份栽种姜种，并选择阴凉通风、靠近水源的场地作为栽种区域，然后将生长健康、带有幼芽的姜种埋入土壤中，等待六个月的时间，即可收获。

2、收获时间

收获嫩姜多半在每年的九月份到十月份进行，此时的嫩姜已经成型，可以上市售卖，但要采收种姜，则应该延迟一个月的时间，在每年的十月份到十一月份进行采收，此时种姜生长成熟。

3、挑选种姜

采收的种姜不可在田地里过夜，以免感染细菌而腐烂，而且不能直接将其放入地窖保存，应该将其摊放在干燥的环境中，将表面的泥土清理干净，然后挑选体型较大、根茎成熟且表皮为黄色或者黄褐色的种姜进行存储。

4、进行保存

储存姜种时，要将其清理干净，然后放入地窖中即可。而且种姜对温度的要求较高，如果地窖温度在十五度以上，就会导致种姜发芽，如果温度在十二度以下，就会使种姜腐烂，最好将温度维持在十三度左右。