大连飞蟹的价格，售卖价格在40-55元一斤

一、大连飞蟹的价格

1、大连飞蟹实际上就是三疣梭子蟹，也叫做枪蟹、海蟹、海螃蟹，其外壳为青绿色，蟹钳上带有斑点，背壳形似梭子。

2、目前市场上售卖的大连飞蟹售卖价格在40-55元一斤，其品质优良，味道鲜美。

二、如何挑选飞蟹

1、看肚脐

挑选飞蟹的过程中，要观察肚脐，其中肚脐发黄的飞蟹蟹膏较多，而肚脐为黑色或白色，则表明蟹膏较少。

2、看眼睛

新鲜的飞蟹眼睛炯炯有神，用手触碰时会迅速躲避，而捕捞时间过长的飞蟹，眼睛黯淡无光，即使用手触碰也不会躲避。

3、按压肚脐

购买飞蟹时，可以用手按压飞蟹的腹脐，通常体型肥壮的飞蟹，腹脐部位偏硬，表明肉多膏肥，而体型瘦弱的飞蟹，腹脐部位较软，捏起来有凹陷感。

三、飞蟹什么时候最肥

1、飞蟹通常在9-10月份最肥。

2、一般可从外壳上就能辨别出是不是肥，首先将飞蟹翻过来，让它白肚那边朝上，然后观察壳盖的两个尖角处的颜色，如果是红色的就表示最肥，若是青白色的则表示黄非常少。