鸡有什么种类，绿壳蛋鸡、矮脚鸡、芦花鸡等品种较常见

一、鸡有什么种类

1、绿壳蛋鸡

因为此鸡产出来的蛋是绿色的，所以被称为绿壳蛋鸡，它是我国特有的一种鸡品种。绿壳蛋鸡适应能力非常强，主要的饲料是青草菜叶。此品种的体型不大，比较敏捷，而且产蛋量要远远高于普通的家鸡。

2、芦花鸡

芦花鸡是比较常见的一种土鸡，原产于山东，是比较受欢迎的鸡品种之一。芦花鸡的体型很大，呈椭圆形，但是它的皮下脂肪很少，所以瘦肉率高，含有较多的蛋白质。

3、乌骨鸡

乌鸡也是比较常见的一种鸡品种，乌鸡的品种分为白毛、黑毛等。它的营养价值非常高，体内含有多种人体必需的氨基酸、胡萝卜素、维C等，还有各种微量元素等。

4、矮脚鸡

矮脚鸡的肉用、蛋用价值都非常高，主要在贵州等省有比较大的养殖面积。矮脚鸡的脚虽然比较短，但是身体比较匀称，而且肉质鲜嫩，味道鲜美，口感好，所以受到很多人的欢迎。

5、柴鸡

柴鸡的耐粗饲、适应能力都很强，所以养殖起来比较简单，投入也比较少。它有着较高的产蛋量，其肉质也不低于其它品种，非常适合农村进行散户养殖。

6、黑水鸡

黑水鸡不仅是一种鸡类同时也是一种鸟类。黑水鸡与普通的家鸡外形有非常大的不同，黑水鸡的头颈背的羽毛呈黑色，飞羽与尾巴上的羽毛呈褐色。黑水鸡在世界各地都有分布，有着比较高的养殖效益。

二、鸡的品种分类及特点

1、蛋用型品种

（1）蛋用型品种鸡体型较小，身腰较长，尾羽上翘，鸡冠和肉垂特别发达。

（2）体质细致、紧凑，性情活泼，动作灵活性成熟早，生后 5-6 个月就开始产蛋。

（3）产蛋量高，母鸡不抱窝。

2、肉用型品种

（1）肉用型品种鸡，体型大，身腰短，冠没有蛋用型鸡发达。胸宽深，腿部肌肉充实，产肉多。

（2）鸡休笨重，不喜欢活动，性情温顺，易管理。母鸡爱抱窝，但因体大易踩坏种蛋，通常不用这种母鸡孵鸡。

（3）肉用型品种可分为肉用仔鸡专用种和一般肉用种两类。肉用仔鸡的特点是早期生长发育快，生后56-70天能长到1.5公斤以上，如考尼什、白洛克。通常肉用鸡，如九斤黄鸡、狼山鸡，主要是指成鸡产肉多。

3、兼用型品种鸡

兼用型鸡的特点是产蛋量和产肉量介于蛋用型品种和肉用型品种之间。