三农学堂
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鲍鱼不是鱼，是原始海洋贝类、单壳软体动物，因形似人耳，所以又称海耳，它是名贵食材，营养非常丰富。
鲍鱼多生长在低温海底，喜食海带、马尾菜等幼嫩海藻，生活区域海藻多，鲍鱼生长快，但紫菜过多的区域会影响其消化。
鲍鱼养殖方式有海上筏式、陆上工厂化、底播放流增殖等，其中海上筏式是在养殖海域中设浮筏，然后将幼苗装入容器，悬浮在浮筏上养殖。
一、鲍鱼属于真正的鱼吗
鲍鱼不是鱼，种属原始海洋贝类，属于一种单壳软体动物，由于形状和人耳比较相似，所以有了海耳的别称，另外鲍鱼是中国传统的名贵食材，一直位居四大海味之首，营养价值丰富。
二、鲍鱼的生长习性
鲍鱼通常生长在水温比较低的海底，它喜食干幼嫩海藻的海藻，包含海带、马尾菜、鹅肠菜、裙带菜等，生活区域海藻数量越多，鲍鱼的生长速度越快，如果区域紫菜过多会对鲍鱼的消化造成影响。
三、鲍鱼的分布地区
鲍鱼分布在天平洋以及周边的岛屿上的数量和种类最多，其次是印度洋、大西洋，而北冰洋沿岸没有分布，在太平洋的东岸，从阿拉斯加一直到墨西哥的西海岸都有鲍鱼的分布，南美洲沿岸到目前为止没有发现过鲍鱼。
四、鲍鱼的养殖方式
鲍鱼养殖方式通常分为海上筏式养殖、陆上工厂化养殖、底播放流增殖等，其中海上筏式养殖是在养殖海域中设置浮筏，将鲍鱼幼苗放入容器中，然后悬浮在浮筏上进行养殖。
五、鲍鱼清洗注意事项
先将鲍鱼放入温热的盐水中，浸泡半小时左右，然后用刀将鲍鱼肉与壳分离，将鲍鱼肉取出，再用手将鲍鱼黑色的内脏去除，最后用牙刷蘸取清水，将鲍鱼肉刷干净即可。
