常见小型海水鱼有鲅鱼食、石九公、小黄花鱼、刀鲫子鱼、大头宝、偏口鱼等。
鲅鱼食:鲅鱼食学名为鳀鱼,体型小,离开海水后容易破肚,因此又名“离水烂”、“晴天烂”。
石九公:石九公学名为褐菖鲉,是一种常见小型海水鱼,肉质鲜嫩、味道鲜美。
小黄花鱼:小黄花鱼为我国传统的四大经济海鱼之一,肉质呈蒜瓣状,味道鲜嫩细腻。
一、小型海水鱼有哪些
1、鲅鱼食
鲅鱼食的学名叫做“鳀鱼”,它是一种小型鱼类,离开海水就容易破肚,所以又被称为“离水烂”和“晴天烂”等。别看鲅鱼食长得小,但是味道特别鲜。因为它离水破肚的特性,所以没有养殖的,都是野生的,营养也特别好。
2、石九公
石九公学名是褐菖鲉,是一种比较常见的小型海水鱼,俗称虎头鱼、石头鱼、石头鲈等等,由于肉质鲜嫩、味道鲜美,石九公也被称为“小石斑鱼”,在高档的酒店和餐厅中相当受欢迎。
3、小黄花鱼
小黄花鱼是中国传统的四大经济海鱼之一,它的肉质呈蒜瓣状,吃起来鲜嫩细腻,由于小黄花鱼的产量大,所以它的售卖价格并不是非常高。
4、刀鲫子鱼
刀鲫子鱼是常见的小海鱼,也有叫“油扣”或“黄鲫子鱼”的,通常个头也就一扎长左右,它的身上小细刺比较多,但是油脂含量特别丰富,因此煎制时滋啦啦的冒油,煎酥以后吃起来又鲜又香。
5、大头宝
大头宝在南方通常被称为“梅子鱼”,是很受欢迎的一种海鲜小鱼,而且价格不便宜。大头宝别看长得有点像小黄鱼,但是比小黄鱼的肉嫩味鲜,关键是也没有养殖的,都是野生的。
6、偏口鱼
偏口鱼是海边常见的海鱼品种,它是比目鱼的一种,有些地区叫“长脖”,是价廉物美的海鱼,偏口鱼只有一根主刺,肉质雪白鲜嫩,刺少肉多而特别受大家的欢迎。
二、海水鱼的饲养设备
1、照明设备:养海水鱼一定要有照明,照明不仅可以让水生植物更好的生长,同时也能让鱼儿的颜色更加鲜艳。常见的照明设备有荧光灯、水银灯、珊瑚等和金属卤素灯等,其中珊瑚等适合饲养无脊椎动物,又分为蓝光灯和纤光灯。
2、保温设备:海水鱼对水温的要求较高,因此要有良好的保温设备。小型水族箱里可以配备电热管,功率从100W到300W,固定在水族箱的两端即可。当水温接近30℃的时候,则要进行降温,可以用制冷剂或用装冰块的塑料袋放入其中。
3、蛋白质分离器:蛋白质分离器对于海水的水质有良好的净化作用,可以清楚有机无颗粒、蛋白质、有害的金属离子等,因此对于养海水鱼也必不可少。它可以将水中的气泡集中后排出,从而达到净化水质的目的。
4、二氧化碳补充设备:当海水的ph下降到8.0的时候,就需要用二氧化碳补充设备来补充二氧化碳了,这样可以保持海水的水质稳定,尤其是钙离子以及硬度的稳定。