催芽肥:一般在葡萄萌动前施加,以氮肥为主。
膨大肥:一般在果粒似绿豆大至黄豆大时施加,以氮肥为主,并搭配施加磷钾肥。
催熟肥:果实成熟前20-30天以及葡萄浆果开始发软但尚未着色时分别施加一次,以高磷高钾型肥料为宜。
月子肥:葡萄采收后,抓紧施加一次施大量元素水溶肥(高氮型)。
越冬肥:葡萄休眠期时施加,以有机肥为主。
一、对葡萄施肥的方法
1、葡萄催芽肥
(1)施肥时间和类型
①通常在葡萄萌动前施入,此次以氮肥(大量元素水溶肥为宜)为主,目的促发芽整齐,叶片厚大,花序大而壮。如果树势过旺,春季又不甚干旱,此次肥水可以省去,以免造成新梢徒长。
②建议使用富优素平衡型水溶肥,有效改善农田养分失衡,尤其是对土壤出现脱肥效果,能满足葡萄全生育期的营养需求,适用范围广。
③氮磷钾便于作物吸收利用,快速壮苗促长,增强光合作用,促进葡萄分枝发芽,快速生长,纠正作物长势弱症状。
④富含硼、铁、锰、锌、铜、钼等各种微量元素,可快速纠正葡萄树缺素症状,提高作物抗逆性和增强品质,提高产量。低盐分积累,长期使用不易造成土壤的盐
渍化,不对土壤造成环保负担,确保土壤的可循环利用。
(2)施肥方法
①施用建议:在葡萄的营养生长期任何时期均可施用。
②叶面喷施:稀释800-1200倍,亩用量20-30g/次,7-10天/次。
③滴灌:亩用量1-3kg/次,公顷用量15-45kg/次,7-10天/次。
④冲施:亩用量3-6kg/次,公顷用量45-90kg/次,10-15天/次。
2、葡萄膨大肥
(1)施肥时间和类型
①在葡萄坐果后,即果粒似绿豆大,至晚如黄豆大时施入。此次肥料以氮为主,兼施入磷、钾肥。可施入高氮复合肥,也可施普通三元素复合肥,并酌情加入尿素等氮肥。
②这个时期正是需肥量大的时候,可占全年施入化肥量的50%左右,建议搭配施用富优素高钾型水溶肥和邦立隆冲硕高钾腐殖酸水溶肥,从而为葡萄生长提供充足的养分,促进果实膨大,提高营养物质积累。
③这个时期还要特别注重对钙肥的补充,钙是农作物生长必需的中量元素,钙的缺乏常常引起农作物产量降低、品质下降、病害加重。
④比如,葡萄果实开裂虽然与成熟期浇水过大有关系,但因为钙的不足,果实皮层薄且弹性韧性差也是其中的一个原因。缺钙后营养失衡,还会影响果实糖分的积累,果粉少,香味淡;果实易软化脱落且大小不均,易落果、裂果,贮存期和货架期缩短。
⑤推荐使用勃生等离子钙肥,因特别采用的低温等离子体技术,打开作物钙离子通道,大幅提升钙的吸收利用率,在补钙的同时,增强作物抗逆性,有效增强作物对干旱、盐害、冻害、日灼、病虫害等的抵御能力。
(2)施肥方法
①建议兑水稀释1500-2000倍叶面均匀喷施,每间隔7-10天,连续喷施3-4次,在幼果期、果实膨大期等缺钙明显时间可以适当提高使用浓度。
②滴灌时稀释2000-2500倍,也可以2000-3000倍随水冲施,根据作物适当调整用量。
3、葡萄催熟肥
(1)施肥时间和类型
①分两次进行。成熟前20-30天,施入高钾型水溶肥,在葡萄浆果开始发软,尚未着色时再施入1次肥。
②这次施肥非常重要。不少果农施膨大肥后,不再施入催熟肥,或造成果实转色(俗称水罐子病)或因缺肥,葡萄抗性差,易得病,丰产而不丰收。或着色不良,含糖不高,卖不出好价等等。
③可直接施入功能性肥料,大量元素水溶肥转色(推荐高磷高钾型,同时含微量元素硼和锌)。这个时期,推荐用富优素高钾型水溶肥和邦立隆冲硕高钾腐殖酸水溶肥配合施用。
④施肥后具有膨大快、着色快、表皮光滑油亮有光泽、甜度增加等作用,在提高产量的同时又能提高品质。
(2)施肥方法
①用量:稀释1000-1500倍,均匀喷施在作物正反面,每间隔7-10天连续喷施3-4次每桶水(15升)用肥15-20克。
②滴灌:亩用量1-3kg/次,7-10天/次;冲施亩用量3-6kg/次,10-15天/次。
③邦立隆冲硕高钾腐殖酸水溶肥可以加强酶对糖分、淀粉、蛋白质、脂肪及各种维生素的合成运转,可刺激多糖酶的活性,使多糖转化为可溶性单糖,从而提高葡萄果实甜度和品质。用量:冲施亩用量5kg。
4、葡萄“月子肥”
(1)指在葡萄采收后,抓紧施入1次肥料,一般施大量元素水溶肥(高氮型)15千克,搭配施用复合微生物肥。此次肥料的作用不仅用于恢复树势,并促花芽分化,为翌年丰产奠定基础。
(2)邦立隆复合微生物肥料,富含植物生长所需的各种营养元素,并含有机质及大量有益微生物,同时利用等离子菌种活化技术,能有效提高有益菌活性,增加菌群数量,调节树体抗御能力。
(3)同时,增加叶绿素含量,叶色浓绿肥厚,茎蔓健壮,显著提高产量。
(4)使用方式:冲施,滴灌均可。冲施20公斤/亩,苗期冲施10-15公斤/亩。
5、葡萄越冬肥
(1)传统的方法,是葡萄休眠期时施入。近几年提倡8、9月份施,在葡萄采收后,还在青枝绿叶生长期间施入。
(2)此时是葡萄根系生长第二高峰,可促葡萄生出大量须根,以壮树势,更利于越冬。此次肥料以有机肥(若施用农家肥,请注意一定要腐熟)为主,同时施入钙肥,或再加入少许三元素。
(3)针对葡萄根系生长高峰,可以施用养根壮根产品,如农用等离子体制剂根施型或勃根根系养护专家,可有效促进葡萄根系生长,提高根部营养吸收利用率。
(4)其核心成分低温等离子体技术可显著提升树势和抗性,减少病害发生,为葡萄生长创造良好的根系生长环境。根施型用量:每亩1-2袋(20kg);根系养护专家用量:每亩1桶(5kg)。
(5)有机肥的使用建议选择等离子有机肥,相比普通的有机肥,低温等离子技术可以使有机肥活化,将难利用的有机质转变为活性态,因而更能改善土壤通透性,提高土壤中的有机质含量,显著提高肥料的吸收利用率,从根本上为作物提质增效提供养分保障,满足有机高品质农业的生产需求。用量为每亩5-8袋(40kg)
(6)需注意,每一次施肥后,应浇1次透水,水量不是越大越好,过大,造成肥水流失。膨大肥施入后,要连浇两水,中间通常间隔5-7天。
(7)另外,葡萄越冬前,都应浇1次透水,待土壤松散后,耕耘1遍,极利防冻。
二、早春葡萄的管理方法
1、彻底清园
(1)多年生的葡萄枝蔓上,每年都有一层死皮翘起,应在早春扒掉,集中深埋或烧掉。如芽未萌动,喷3~5波美度石硫合剂。
(2)如芽已萌动,则浓度应低些。喷时要细致周到,对防治前期的黑痘病、毛毡病具有良好的效果。
2、破眠促萌
(1)为了提早上市,使萌芽整齐,可采用化学药剂涂芽打破休眠。常用的破眠剂有石灰氮、单氰胺等,通常多采用单氰胺。
(2)单氰胺用10~20倍液,石灰氮用7~10倍澄清液。涂芽在发芽前20~30天进行。除药剂点芽打破休眠之外,还有刻芽促萌、主干环剥等措施。
3、出土上架
(1)日平均气温稳定在10℃以上时,要及时将葡萄防寒土撤除,当葡萄出土以后,要在上架之前进行甩条,此时无需急着把葡萄上架,把枝条平放在地上,减少枝条的顶端优势,增加萌芽率。
(2)甩条过后可以把葡萄枝蔓进行上架,要注意沿去年的长势和倾斜度,把葡萄枝蔓绑在架上,动作要轻,避免折断损伤老蔓,特别要注意保护好芽体,不可将其碰落在地。
4、施催芽肥
(1)芽眼已经出现膨大变化时,可追施催芽肥。每亩施入平衡型复合肥15公斤,10公斤左右硼肥。
(2)施肥方式可采用根基周围挖大约深20厘米、宽30厘米的一条施肥沟,把肥料和土壤混合均匀以后埋到沟里,可搭配海精灵生物刺激剂共同施用,起到培肥地力、改善土壤环境、刺激根系生长等多重作用。
5、灌壮芽水
发芽前结合施肥灌水,施肥完成后及时灌溉,或上年冬天雨雪多,土壤相对湿度60%以上的园子可不浇或少浇。
6、抹芽、定梢、摘心、绑蔓
(1)如果一条结果母枝上存在多个芽萌发,那么可以让主蔓每隔约20厘米留一个芽,每个结果母枝大约留3条新梢,剩下的都在基部抹去。
(2)葡萄新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心,无花的梢留8片叶摘心。
(3)当新梢长到约30~40厘米时,就要把它们绑在葡萄架上了,在布局时要保持合理间距,尽可能布满架面,透光通风。
7、病虫害防治
(1)葡萄萌发3~5叶时开始防病,每隔7~10天喷药1次,尤其是雨后更要加强喷药保护,并注意中耕除草。
(2)此期主要病害有葡萄黑痘病、灰霉病、霜霉病等;虫害有蓟马、绿盲蝽等。
(3)有效药剂有:霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯酰吗啉、腈菌唑、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、氯氰菊酯、阿维菌素等。