葡萄怎么冬剪，小枝可从基部疏除

一、葡萄怎么冬剪

1、保护剪口芽

在剪口芽上3-4厘米处剪截，若节间短，可在剪口芽的前一节剪截。剪口要光滑，避免破裂，以免影响芽的萌发。

2、疏大枝时留短枝

小枝可从基部疏除，当疏大枝应留短桩，第二年再截短桩。同时防止伤口连片，以免影响疏导组织的畅通。

3、避免对口伤

在主蔓上疏枝时，应尽可能防止造成对口伤。

4、合理确定剪留长度

剪留的长度必须成熟，有空间的部位，枝蔓应适当长留，以尽快占满架面。生长旺、基部芽结实率低品种宜采用中长梢修剪，生长中庸或偏弱，基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。

5、枝组更新

（1）若采用单枝更新，冬剪是对结果母枝进行短梢修剪，不留预备枝，第二年在结果母枝所抽生的新枝中，上部的结果，下部的疏去花序做预备枝，冬剪时去掉已结果的枝，对预备枝进行短梢修剪。

（2）若采用枝更新，每个结果部位留一个结果母枝和一个预备枝上部的仍按中、长梢修剪，下枝留2-3芽短截。

6、注意多年生枝蔓更新

对于先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓，回缩到生长强壮的枝蔓上；对于先端尚有好枝而后面光秃秃的多年生枝蔓，进行压蔓更新，培养新植株结果。

二、葡萄树怎样过冬

1、掌握葡萄树抗寒性能

（1）只有了解葡萄树发生冻害的温度指标，才可以达到心中有数。当葡萄根系处的地温降到零下6℃时，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8℃时，就会全部冻坏。

（2）所以，葡萄的根系冬眠时间内的温度应保持在零下6℃以上，这个温度是葡萄树不被动冻死的指标。

2、注意适时灌封冻水

在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是避免根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。

3、及时下架上好层防寒土

（1）葡萄适宜防寒时期是在冬季修剪之后，到土壤封冻以前进行。通常多在10月中旬开始，到10月末或11月初结束。

（2）首先葡萄落叶后，应及时地进行秋剪。秋剪后园内的枯枝烂叶，然后再将葡萄由架上取下，枝蔓顺放于地面上，用草绳或撕裂膜把枝蔓捆好压倒。在霜降前埋次防寒土。次埋土不要过多，以埋后不露枝蔓为标准。

4、适时埋第二次防寒土

（1）埋第二次防寒土，不仅在时间上要掌握好，而且一定要严格把好质量关，这是决定葡萄防寒成败与否的关键，即在封冻前埋完第二次防寒土。同时还应注意对幼树要早埋，大树可适当晚埋。

（2）在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸秆或干草后再埋土。据实验证明：这样可明显增高葡萄根部的温度，有助于防寒。埋土的宽度不可小于1.8—2米，枝蔓埋土厚度不少于60厘米。防寒土正面呈梯形，上宽1.2米，为防寒起见，防寒土埋80厘米深。

5、注意取土地点和回封取土沟

（1）防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。有灌溉条件的地方，应在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。

（2）入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。当进入翌年1-2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以保证葡萄不受冻。