常见海水鱼种类有小丑鱼、带鱼、鲅鱼、青石斑鱼、金枪鱼等。
小丑鱼:小丑鱼为热带咸水鱼,脸部具有一条或两条白色条纹,故而得名,体长最大可达11cm。
带鱼:带鱼呈带状侧扁形,体表无鱼鳞,体长最大可达120cm。
鲅鱼:鲅鱼体型侧扁,体表密布细圆鳞,体背侧为蓝黑色,腹部为银黑色。
一、海水鱼的种类
1、小丑鱼
小丑鱼是一种热带咸水鱼,脸上有一条或者两条白色的条纹,因此得名,又由于与海葵有共生关系,也被叫做海葵鱼,最大能长到11厘米,成鱼的鳞片颜色会随着地理的行为改变。
2、带鱼
带鱼又叫做牙带鱼、裙带等,性情比较凶猛,鱼体是带状侧扁形,最大能长到120厘米,表面没有鱼鳞,只有一层银粉,在我国沿海的各个省份都能见到,北方沿海地区的个体更大。
3、鲅鱼
鲅鱼是鲭科的一个品种,体型是侧扁形,尾柄生长较细,身体密布细圆鳞,体侧的线鳞较大,腹部裸露的部分没有鳞片,体背侧是蓝黑色,腹部是银黑色,分布在我国渤海、黄海以及东海等海域。
4、青石斑鱼
青石斑鱼是石斑鱼属鱼类,头生长较大,通常都大于体长,头背部是弧形,体表覆盖细小的栉鳞,背鳍的鳍棘部和软条部相接,体侧有4条暗色的条状斑,一般栖息在沿海的岛屿附近。
5、金枪鱼
金枪鱼是鲭形目鲭科中的海洋鱼类统称,包括了5属的15种金枪鱼,体型最大能长到4.6米,重量是684公斤,体表的颜色是金属色,一般是蓝色或者银色,在整个海洋都有分布。
二、能冬天养的海水鱼
1、大黄鱼
大黄鱼是传统“四大海产”之一,是我国近海主要的经济鱼类。目前大黄鱼也已实现了人工养殖,常见的方式有普通网箱养殖和深海网箱养殖等。虽说大黄鱼是暖水性鱼类,但如今非常多地方都已进入工厂养殖,极大的提高了大黄鱼在冬季的存活率。
2、鳕鱼
鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。而且它有着出众的抗寒能力,比如南极鳕鱼能生活在南大洋比较寒冷的海域中,目前鳕鱼也是能人工养殖的,但难度较大,产量有限。
3、海鲈鱼
海鲈鱼为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。而且鲈鱼耐低温,冬天不会冻死,但越冬管理措施仍不可松懈,以避免鱼掉膘或冻伤。
4、石斑鱼
石斑鱼是蜚声世界的名贵海鲜,我国早在20世纪80年代就有开展石斑鱼的养殖。其种类有非常多,个别种类能在低温环境下自然越冬,如云龙石斑鱼生长快、耐低温,是一个难得的优良养殖品种。
5、绿鳍马面鲀
绿鳍马面鲀也叫马面鱼、耗儿鱼等,是我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。其具有长速快、抗病强、易越冬等特点,目前它作为网箱养殖品种,于2001年试验成功。
6、多宝鱼
多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,这种鱼比较耐寒,如今已经成为我国北方主要的养殖鱼类,而且它的肉质肥美,吃起来很过瘾,非常受市场欢迎。